Notre Histoire

L’idée de créer un site de cours en ligne de pâtisserie et cake design trotte dans ma tête depuis mes débuts en cake design il y a presque 9 ans c’est dire !
Non pas des petits tutos qui vous aident à gagner 1 à 2 minutes mais de vrais cours avec de nombreuses heures pour véritablement apprendre le cake design et la pâtisserie en pensant a votre porte-monnaie bien sûr !
Comme depuis mes débuts en cake design nous sommes des précurseurs il y a 5 ans nous avions lancés cakedesign.tv qui commençait à bien prendre mais le manque de temps et de moyens a fait que nous avons relégué ce projet au second plan
Force et de constater qu’au vue de la situation et la très nombreuse demande, nous avions envie de faire partager ce savoir accumulé depuis maintenant de nombreuses années et surtout le partager avec amateurs ou professionnels.
Vous l’aurez compris ma passion au-delà de la pâte à sucre et de la pâtisserie ?

 » Partager mon savoir et ma passion. »

Car comme moi au début je suis tombée dans le cake design car je voulais faire un gâteau à mon fils et finalement toute ma vie à changé grâce à ça ! Et nous sommes nombreuses dans ce cas-là !
Il faut savoir que pas tous cake designer n’est formateur ! C’est un vrai domaine et métier a part entière autant que le cake design en lui-même pas tous pâtissiers n’est cake designer non plus.
Sur cake design.tv vous aurez tous les trucs et astuces pour ne pas perdre des heures et des heures pour avancer rapidement en cake design et pâtisserie à savoir quel ustensile utiliser pour quel type de réalisations quel matière première est meilleurs pour tel ou tel réalisation en bref les méthodes trames et montage d’énormément de gâteaux wedding cake modelages ainsi que tower cake en passant par les entremets brioches recettes intérieurs de cake design et pâtisseries traditionnels
En réalité je vous dévoilerai tous mes secrets astuces apprises avec les plus grands du cake design je partagerais aussi mon expérience accumulée au fils des années