gâteau sushis en pâte à sucre sushis cake

Parce que les sushis occupent une grande part dans nos vies et dans nos assiettes et nous sommes nombreux à en être de grands fans.

Un sushi cake s’est présenté à moi comme une évidence.

Maki, sushi, shirashi, et tous les noms en shi y passeront 😉

Dans ce cours nous allons apprendre à réaliser ces petites friandises japonaises aussi bonnes en salés qu’en sucrés en pâte à sucre sur un gâteau cake design.

L’aspect réaliste de ces petits bijoux, les différentes formes et sauces dans son verre en isomalt.

Nous allons apprendre à réaliser de la peinture or sur le gâteau en pâte à sucre et les bambous en pâte à sucre ainsi que le lustrant dessus pour les rendre plus réaliste.

Nous apprendrons à réaliser un verre en isomalt pour avoir une réelle transparence.

Et pour terminer, nous apprendrons à réaliser les baguettes chinoises en gum paste.

Nous allons ainsi passer en revue tous les détails de ce gâteau en les réalisant avec ses finitions.

Ne perdez plus de temps et abonnez-vous !

Je vous dis à tout de suite pour la leçon n°1